ごはんにっき


頑張ったごはん。手を抜いたごはん。恥ずかしいごはん(*/0\*)。おやつも含めて日々の記録を書いていこうと思ってます。
by ゆら
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とりから揚げの甘酢醤油

久しぶりに一生懸命ご飯作りました 笑

鶏肉をソテーしようと思ってたんですが
息子がなんかすごくフライが食べたい!というので
鶏ににんにくとオイスターソースで下味をつけ片栗粉でまぶして唐揚げに。
でもこれだけだと暑苦しいので
安かったトマトをザク切りにして
小葱を小口切りに、セロリをみじん切りにしてたれに入れてかけることに。
たれは麺つゆとお酢をだいたい同量であわせてみりんで少し甘みをつけるだけ
ひと煮立ちさせると当たりが柔らかくなりますが
お酢のにおいが充満するのがいやで本日は省略^^;

c0006284_22184596.jpg


たっぷりのレタスとトマト・葱・セロリが美味しいですよ~
(本当はもっとてんこ盛りにトマトを載せて食べました)
暑い時期にはお酢がさっぱりしていて疲労回復にもGood!
唐揚げのあつさに耐えられさえすればお勧めです^^;
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by massara3 | 2006-07-11 22:24 | ごはん
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