ごはんにっき


頑張ったごはん。手を抜いたごはん。恥ずかしいごはん(*/0\*)。おやつも含めて日々の記録を書いていこうと思ってます。
by ゆら
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蒸し鍋

今日のご飯は流行(らしい)の蒸し鍋~♪
っていっても要するに野菜の蒸篭蒸しですがw

ちょっと前からマイブームだった蒸し野菜がブームになるとは。
やはり私がはまったものは後からついてくるな(´ω`)(ぇ

いや~でもほんと野菜がたっぷり取れて手間がかからなくて
油もいらなくて食材のうまさがそのまま味わえて
その上後片づけが簡単(´∀`)←ここ重要

本日は豚コマ肉とキャベツメインの蒸し鍋を作りました。
キャベツを一口大ぐらいに適当に切る(一人2枚位)
キノコをばらす(本日マイタケ)
オクラを刻む
山芋は輪切りに

で蒸篭にアルミホイル敷き詰めて
順番にしいていく
イメージとしてはキャベツを酢飯に見立てた散らし寿司?
後は12・3分蒸すだけ~♪

c0006284_902767.jpg


ポン酢で頂きましたが、お好みで胡麻だれとか色々楽しめます
ようやく涼しくなってきましたのでガンガン蒸篭使っていこうと思ってます^^
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by massara3 | 2008-09-13 00:23 | Trackback(1) | Comments(1)
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Tracked from 雑学的ブログ at 2008-10-14 19:29
タイトル : ムシケン、
テレビで放送していました。ムシケンって知ってますか?ムシケン・・・・、昆虫研究同好会??蒸し風呂愛好研究会??手塚治虫研究会??何なんだろう・・・。答えは、蒸して健康ということなのだそうです。★長谷製陶 IH対応型 ヘルシー蒸し土鍋 アメ釉(小)2人用10%OFF★主に、蒸し鍋を提供するお店が人気なのだそうです。お客さんは、野菜の味が良く分かる。余計な油が落ちて、ヘルシーな感じ。栄養がたっぷり摂れそう。と特に女性に人気、とのこと。【送料込】長谷製陶 IH・ヘルシー蒸し鍋 黒(...... more
Commented by poyo25 at 2008-09-19 22:43
うーん、おいしそー♪
でも、蒸篭って、洗うの面倒じゃないですか?
(フードプロセッサーも洗うの嫌いーヽ(*`д´)ノ)
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