人気ブログランキング | 話題のタグを見る

手抜き丼

こんばんわ

風邪がひどいです
げーほげほげほげほ・・・

お昼ごはんはいりません(o_ _)o~†
晩御飯も勘弁してください(o_ _)o~†

といってても息子はおなかがすくらしいし
薬も飲まないとね。

鶏の丸焼きはやはり昨夜のうちに消えてなくなりました。

しかたない。つくるか。

方向性確認。

できる限り楽に

できるだけ水に触らず。
金属(包丁)にも触らず。
洗い物も最低限で(食器ぐらいで)

出かけるのも避けたいのでストックで。

冷蔵庫チェック
豚肉・卵・キムチ・油揚げ・ヨーグルト めぼしいのはこんな感じ(まずしぃ・・・
野菜チェック
大根・水菜・キュウリ・ブロッコリ・シイタケ

皆さんなら何作ります?

とにかく作業が少ない方向性で選んだのが

キムチと水菜(o_ _)o~†
だって水菜ならざくざく切って水でジャブジャブですむし(ビタミン流すなよ!)
そうそうそういえば、ツナ缶もあったじゃん。

うん色合いも美しいし。OK

丼にご飯よそいます
キムチのせます
ツナ缶開けてのせます
ざくぎりにしてざぶっと洗った水菜のせます

手抜き丼_c0006284_20234073.jpgできたーーぁ 
いただきます
(=人=)
モグモグモグ

うん
割といける
マヨネーズ
かけちゃお
(* ̄∇ ̄*)

新しいメニュー
完成!

いいよね?
(´ω`;)

息子のコメント

うん いいんじゃない。

許容範囲だという意味
息子はかなり好き嫌いありません。
それでもやっぱり嫌いなものとかまずいものとかありますよね
そういう時は一括して

ごめん ぼくこれは苦手でだめ。 

できた息子です。

ちなみに食べたくない時の夫のコメント

君の料理が下手って言うんじゃないんだよ。でもちょっと今日はこれ食べたい気分じゃないんだよ。ごめんね。あ いいからいいから、自分でなんか冷蔵庫探して勝手に食べるから気にしないで、いやホント君の料理にけちをつけてるわけじゃないんだよ・・・あーたらこーたら・・・(実話です;作ってません)

もういいです==;そこまで長いと言い訳にしか聞こえないかえって真実味が薄れますよ・・・気遣いありがとうごさいました(o_ _)o~†

# by massara3 | 2004-12-21 20:42 | ごはん | Comments(0)

いきなりクリスマス♪

いきなりクリスマス♪_c0006284_19334012.jpg日曜日はいきなりクリスマスになりました。夫の仕事の都合というやつです。
正直言って熱がありました。おそらく肺炎になった息子からのもらいものだとおもわれます==;
でもここで熱が・・・・といったら今年のクリスマスは流れてしまいます。夫はこの手の行事に熱意はありませんから・・・
だから準備に頑張りました(`ω´*)o池袋までいってケーキを買います。
大好きなマキシムのミルフィーユ*.・:(*´ー`*人)・*.・:3人なのでSSでオッケーです。
だって貧乏性の私にはクリスマスでもなければマキシムでミルフィーユ買うような贅沢
できないんだもんーw
(自分の誕生日にデメルでチョコレートケーキ買っちゃいましたがそれはまた別)

いきなりクリスマス♪_c0006284_1934105.jpg続いてさくさくっと自宅から二駅先の肉屋に出かけて丸鶏を購入。クリスマスはこれがなくちゃ始まりません。今年はおっきいのを買ってみました。なんと2.3キロ!オーブンに入れてみたら最下段でないとつかえる位でかかったw
隣接した西友でカマンベールチーズとワインをクレソンを買います。通路の向こう側にはダイエーがあるんですがこの手のこじゃれたものが確実に買えるのは西友なので迷わずそちらへ。(偏見?)でも風邪でしんどいからはずれたら力尽きて帰っちゃうかもだもん(;´д`)
ワインコーナーでマネキンのおねえさんが試飲を勧めてくれます
でも私・・・・バイクなんです 残念!!(ギター侍じゃないっての・・・
。・゚ '゚(/□\) '゚゚・。 ウワァーン! !ほんと残念ー
でまあ 大好きなコルドン・ネグロをかうことに。
おねーさんはさりげなく 「モエもおいしいですけどねー(にっこり)」
オホホホホ とんでもねー。4000円近いじゃないのさ。
でも私もにっこり「おいしいんですよねぇ、気軽に買えないけど」
二人で ホホホホ

さて オリーブ買ってクラッカーかってフランスパン買って。
八百屋に行って玉ねぎ、マッシュルーム、セロリ、紅玉を購入。
おっしゃ 全部そろったな!

はあー買い物かくだけで一苦労だ(o_ _)o~†

そしてようやく帰宅 ぜーはーぜーはー(肺の音かも

よっしゃまずは鶏の詰め物作り。
あ、それと同時にオーブン余熱。220度にしてみました(なんとなく)
玉ねぎ、セロリ、紅玉、マッシュルームをスライスして
ニンニクみじん切りと塩、コショウ、ローレルをふって混ぜ込む。
そして買ってきた中抜き丸鶏のおなかの中に手を突っ込んでーw
塩と胡椒とニンニクを塗りこむーイケイケー(ナニ
アバラで指を傷つけないよう気をつけましょう 
塗ったらおなかにギュウギュウギュウと詰め物をします。
おなかパンパンもう食べられないよーってところまで来たら
爪楊枝で皮をうまくすくってとめます。
表面にも塩コショウニンニクをお忘れなく。
足を形よく糸で縛ったら オーブンから天板をとりだす。
アルミホイルをしいて鶏を載せ、余った詰め物があればそれを周りに散らす。
オーブンに放り込んで本日はでかいので1時間半焼いてみました。

さて焼いている間にオードブルもどきを作ります。
ゆで卵とジャガイモを茹で、卵サラダとこふき芋を作ります。
生バジルも刻んでおきましょう。
カマンベールチーズも16等分ぐらいの小さめにきります。
プレーンクラッカーを出してきて色々載せて見ましょう
とりあえず卵サラダとオリーブ、カマンベールとオリーブ、ジャガイモにマヨネーズとバジル、
数の子ウニと海苔、の4パターンを一人いっこづつ作ってあとは自分でどうぞーって感じで。
どれが美味しそう?

ちょいとお味見 モグモグ・・・
意外にもジャガイモとマヨネーズ・バジル(o_ _)o~†それって他がいまいちってこと?

とかパン切ったりしている間にいいにおいがし始めました。
透明の肉汁がダラダラダラダラと流れ出ているのがガラス越しに見えますが、
うちの夫は賞味期限が切れてるのをみた瞬間におなかが痛くなる思いこみ型神経質
なので本人が納得するまであと20分ほど加熱を続けます。
暇なのでビデオでも・・・w

というわけで料理も出来上がり家族で美味しくクリスマスディナーをいただきました。
夫も子供も鶏の詰め物が大好きです。セロリ山ほど葉っぱまで入れるので
結構特徴のあるにおいなんですが鶏の肉汁とりんごの甘さがあいまってすごく美味しいとか
肉より先に詰め物取り合って食べてます==;

肉食えよ!

もーおなかパンパン!となりかかったところでケーキまだ食べてないことを思い出す;;
慌ててケーキへ。
ちなみにケーキにはイチゴとクリーム以外載っておりませんでしたので
店でトッピングセットを買ってきて息子が飾り付けました。
ケーキの写真取ったのも息子です。9歳ですが私より構図のセンスはいいらしい・・・
次回から息子に写真とってもらおうかな(o_ _)o~†

話しを戻す

それにしても、やっぱりマキシムのミルフィーユはすごい!
あんなにおなかパンパンなのにそれでも美味しかったしぺロっと食べれてしまった。。
念のため申し上げておきますが わたくし・・・・

甘いもの用の別腹はついておりません!

そのわりに大きなおなかだ とか言ってるのは誰!ヽ(`Д´)ノ

# by massara3 | 2004-12-19 19:46 | ごはん | Comments(2)

卵サラダ

卵サラダ_c0006284_2342111.jpg


こんばんは
本日はお気に入り道具の紹介です

私 電化製品も好きですがもっと大きい範囲で言うなら
便利な道具が大好きです
そんなの誰だってそうだよって思われるかもしれませんが
他の人に比べてそれに対する情熱はかなり強いのではないかと思われます

だって普通の人はホームセンターなんかにいって何を買うわけでもなく

これを使ってこんなことしたら便利かも~ (* ̄∇ ̄*)ポヤー

なんてことで6時間もすごせないでしょ?
私できるんです(´ω`)
東急ハンズなんかいったらもう大変 笑
もし何にも考えずに好きにみてていいよって言われたら
一日でワンフロアずつ制覇ってかんじかもしれません;;
東急ハンズ=ワンダーランド です 爆
ワンダーランドといえばもうひとつ
今話題のドンキホーテですね
なんだこりゃ って他の店では見られないものが所狭しと並んでいる。
品揃え結構ディープですよね~
火事のことを考えると本当に怖いし亡くなられた方々は本当にお気の毒だと思います
が 圧縮陳列しなくなったら魅力半減するかも(o_ _)o~†
悩ましいところです。。。

話を戻しましょう

そんな私の最近のお気に入り
卵サラダメーカーヾ(・ω・)ノィェィ ィェィ !
写真をみてもらうと一目瞭然丈夫なメッシュが卵をいい大きさにカットしてくれます
シリコンのへらで2~3回押さえつければ卵半分カットできます
受け皿と一体型なので安定して使い心地もGOOD(・∀・)b
卵2個分でいっぱいになりますが3人家族の朝ごはんの付け合せにはそれで十分かも。

私卵サラダ好きだったんですが卵刻んで横からぽろぽろこぼれて卵の黄身がまな板にくっついたのをかき集めて・・・・って作業が潜在的にストレスだったんですね~
この道具を買ってから卵サラダ作るのが楽しくて楽しくて♪

勢いに乗って夫にも卵サラダサンドイッチを作ってお弁当にもたせてあげています
夫はとても嬉しそう^^
私としてはそれでういたお昼ご飯代が、もうすぐやってくる
クリスマスの資金に回ってくるかな~*.・:(*´ー`*人)・*.・:
って下心ありあり期待でいっぱいです

# by massara3 | 2004-12-17 23:40 | ぐっず | Comments(6)