日曜日はいきなりクリスマスになりました。夫の仕事の都合というやつです。
正直言って熱がありました。おそらく肺炎になった息子からのもらいものだとおもわれます==;
でもここで熱が・・・・といったら
今年のクリスマスは流れてしまいます。夫はこの手の行事に熱意はありませんから・・・
だから準備に頑張りました(`ω´*)o池袋までいってケーキを買います。
大好きなマキシムのミルフィーユ*.・:(*´ー`*人)・*.・:3人なのでSSでオッケーです。
だって貧乏性の私にはクリスマスでもなければマキシムでミルフィーユ買うような贅沢
できないんだもんーw
(自分の誕生日にデメルでチョコレートケーキ買っちゃいましたがそれはまた別)
続いてさくさくっと自宅から二駅先の肉屋に出かけて丸鶏を購入。クリスマスはこれがなくちゃ始まりません。今年はおっきいのを買ってみました。なんと2.3キロ!オーブンに入れてみたら最下段でないとつかえる位でかかったw
隣接した西友でカマンベールチーズとワインをクレソンを買います。通路の向こう側にはダイエーがあるんですがこの手のこじゃれたものが確実に買えるのは西友なので迷わずそちらへ。(偏見?)でも風邪でしんどいからはずれたら力尽きて帰っちゃうかもだもん(;´д`)
ワインコーナーでマネキンのおねえさんが試飲を勧めてくれます
でも私・・・・バイクなんです 残念!!(ギター侍じゃないっての・・・
。・゚ '゚(/□\) '゚゚・。 ウワァーン! !ほんと残念ー
でまあ 大好きなコルドン・ネグロをかうことに。
おねーさんはさりげなく 「モエもおいしいですけどねー(にっこり)」
オホホホホ とんでもねー。4000円近いじゃないのさ。
でも私もにっこり「おいしいんですよねぇ、気軽に買えないけど」
二人で ホホホホ
さて オリーブ買ってクラッカーかってフランスパン買って。
八百屋に行って玉ねぎ、マッシュルーム、セロリ、紅玉を購入。
おっしゃ 全部そろったな!
はあー買い物かくだけで一苦労だ(o_ _)o~†
そしてようやく帰宅 ぜーはーぜーはー(肺の音かも
よっしゃまずは鶏の詰め物作り。
あ、それと同時にオーブン余熱。220度にしてみました(なんとなく)
玉ねぎ、セロリ、紅玉、マッシュルームをスライスして
ニンニクみじん切りと塩、コショウ、ローレルをふって混ぜ込む。
そして買ってきた中抜き丸鶏のおなかの中に手を突っ込んでーw
塩と胡椒とニンニクを塗りこむーイケイケー(ナニ
アバラで指を傷つけないよう気をつけましょう
塗ったらおなかにギュウギュウギュウと詰め物をします。
おなかパンパンもう食べられないよーってところまで来たら
爪楊枝で皮をうまくすくってとめます。
表面にも塩コショウニンニクをお忘れなく。
足を形よく糸で縛ったら オーブンから天板をとりだす。
アルミホイルをしいて鶏を載せ、余った詰め物があればそれを周りに散らす。
オーブンに放り込んで本日はでかいので1時間半焼いてみました。
さて焼いている間にオードブルもどきを作ります。
ゆで卵とジャガイモを茹で、卵サラダとこふき芋を作ります。
生バジルも刻んでおきましょう。
カマンベールチーズも16等分ぐらいの小さめにきります。
プレーンクラッカーを出してきて色々載せて見ましょう
とりあえず卵サラダとオリーブ、カマンベールとオリーブ、ジャガイモにマヨネーズとバジル、
数の子ウニと海苔、の4パターンを一人いっこづつ作ってあとは自分でどうぞーって感じで。
どれが美味しそう?
ちょいとお味見 モグモグ・・・
意外にもジャガイモとマヨネーズ・バジル(o_ _)o~†それって他がいまいちってこと?
とかパン切ったりしている間にいいにおいがし始めました。
透明の肉汁がダラダラダラダラと流れ出ているのがガラス越しに見えますが、
うちの夫は
賞味期限が切れてるのをみた瞬間におなかが痛くなる思いこみ型神経質
なので本人が納得するまであと20分ほど加熱を続けます。
暇なのでビデオでも・・・w
というわけで料理も出来上がり家族で美味しくクリスマスディナーをいただきました。
夫も子供も鶏の詰め物が大好きです。セロリ山ほど葉っぱまで入れるので
結構特徴のあるにおいなんですが鶏の肉汁とりんごの甘さがあいまってすごく美味しいとか
肉より先に詰め物取り合って食べてます==;
肉食えよ!
もーおなかパンパン!となりかかったところでケーキまだ食べてないことを思い出す;;
慌ててケーキへ。
ちなみにケーキにはイチゴとクリーム以外載っておりませんでしたので
店でトッピングセットを買ってきて息子が飾り付けました。
ケーキの写真取ったのも息子です。9歳ですが私より構図のセンスはいいらしい・・・
次回から息子に写真とってもらおうかな(o_ _)o~†
話しを戻す
それにしても、やっぱりマキシムのミルフィーユはすごい!
あんなにおなかパンパンなのにそれでも美味しかったしぺロっと食べれてしまった。。
念のため申し上げておきますが わたくし・・・・
甘いもの用の別腹はついておりません!
そのわりに大きなおなかだ とか言ってるのは誰!ヽ(`Д´)ノ